中烹协〔2015〕5 号

关于举办2015 中国餐饮食品博览会的通知

各省、自治区、直辖市及各地烹饪（饮食、餐饮）行业协会，中央国家机关烹饪协会，各会员单位、餐饮企业、餐饮业供应商及相关单位：

据国家统计局最新发布数据显示，2014 年全国餐饮收入

27860 亿元，同比增长9.7%，比上年加快0.7 个百分点，终止了连续三年增速下滑的颓势。随着餐饮市场渐渐恢复常态发展，如何充分发挥产业规模优势，成为领军者们共同的话题与责任。为进一步促进餐饮企业与优秀供应商的交流合作，整合资源，抱团发展。中国烹饪协会定于2015 年5 月15-17日在上海展览中心隆重举办“2015 中国餐饮食品博览会” 。

2015 中国餐饮食品博览会以服务餐饮全产业链为目标，

为餐饮企业、食品企业、供应商搭建市场拓展、技术交流、产品贸易的优质平台，为餐饮产业链上企业准确把握消费市场脉搏、实施品牌战略、提高知名度和拓宽市场创造契机，全力打造规模大、层次高、影响力强的餐饮食品盛会。博览会展览面积2 万平米，下设调味品馆、原材料馆、各省市特色餐饮馆、中央厨房馆、厨房设备、餐厅用具、酒水饮料馆、信息化技术馆、节能清洁馆等专题展馆。同期并将召开2015（第九届）中国餐饮产业发展大会、中国餐饮百强大会、中国餐饮500 强门店以及中国餐饮业十大品牌颁奖大会等。

请相关单位积极开展宣传工作，做好参展、参会、参观

组织工作。有关2015 中国餐饮食品博览会具体详情，请与

我会会展办公室联系。

联系人：刘兰英线晶磊宋晓峰

联系电话：010-63312273 63432811 63323056

传真：010-63280015

二〇一五年二月十二日